Recept: Pogačice sa kajmakom

Sastojci:

·        600g mekog brašna

·        40g svežeg kvasca

·        1 kašičica soli

·        250g margarina

·        150g kajmaka/milerama

·        1 jaje

·        oko 3dl mleka

Priprema:

1.      Razmutiti kvasac u pola šolje toplog mleka sa kašičicom šećera i malo brašna.

2.      Od brašna, pripremljenog kvasca, žumacenta i ostalih sastojaka zamesiti srednje meko testo.

3.      Razviti koru debljine 1cm, pa vaditi pogačice i ređati na podmazani pleh.

4.      Ostaviti da malo odmaraju, 10-tak minuta, dok se pećnica ugreje.

5.      Pre pečenja premazati belancetom i posuti susamom ili kimom.

6.      Peći na 220°C oko 20 minuta dok fino ne porumene.

Prijatno!