Recept: Lisnate pogačice sa čvarcima

Sastojci:

·        1kg brašna

·        1 kvasac

·        250ml mleka

·        150ml vode

·        180ml jogurta

·        2 male kasike soli

·        1 velika kašika šećera

·        3 jaja

·        50ml ulja

·        500g čvaraka

Priprema:

1.      Staviti kvasac u malo tople vode da nadođe.

2.      zatim ga dodati brašnu, dodati jogurt, mleko, ulej, vodu, so, šećer i 2 jajeta.

3.      zamesiti glatko testo i ostaviti na toplom 30 minuta da naraste.

4.      Zatim ga razviti što tanje i premazati mlevenim čvarcima.

5.      Testo uviti u rolat, preklopiti krajeve i ostaviti još 10 minuta da stoji.

6.      Razviti testo debljine prsta i praviti pogačice, koristiti modlu ili čašu.

7.      Pogačice poređati u pleh i premazati jajetom, ostaviti još malo da odmore i staviti da se peku.

Prijatno!