Recept: Ludo testo

Sastojci:

·        1kg + 2 supene kašike mekog brašna, može i mešano

·        1 kesica praška za pecivo

·        1 supena kašika soli

·        1dl ulja

·        4dl jogurta (po izboru)

·        2,5dl mleka

·        1 sveži kvasac

·        2 supene kašike šećera

·        2 cela jajeta

·        1 sa uškama najlon kesa

Priprema:

1.      Kvasac, šećer, 2 kašike brašna i toplo mleko umešati.

2.      Ostaviti na toplom mestu da kvasac nadođe.

3.      Za to vreme, ostale sastojke pomešati.

4.      Ovoj smesi dodati nadošao kvasac.

5.      Testo treba samo ujednačiti i ništa više.

6.      Ne treba da kisne i raste, i tako to.

7.      Ako se lepi za ruku dodati još malo brašna.

8.      Pobrašnavljeno testo staviti u najlon kesu, dobro je zavezati, da nema vazduha.

9.      Staviti u frižider. Može da stoji tako i do nedelju dana.

10.   Pre upotrebe, izvaditi – uzeti količinu testa koliko Vam treba i tek ta ostaviti da kisne 2 – 3 sata.

11.   Možete iskoristiti za: slane kiflice; ukisele štrudle sa makom, orasima, rogačom; za krofne; podlogu za picu...

Prijatno!