Čizkejk
Sastojci:
Baza:
·
125g margarina
·
300g plazma keksa
·
Malo soka od narandže
Fil od sira:
·
500ml slatke pavlake
·
150g šećera u prahu
·
150g krem sira
·
2 kesice želatina
Preliv od malina:
·
500g smrznutih malina
·
2 kesice želatina
·
100g šećera
Priprema:
Baza:
1. Istopiti
margarin, dodati mu mleveni keks i na kraju narandžin sok.
2. Rukama
umesiti smesu i rasporediti je u kalup ili okrugao pleh.
3. Staviti
u frižider da se stegne.
Fil od sira:
1. Umutiti
slatku pavlaku sa šećerom i krem sirom.
2. Rastopiti
želatin u 10 kašika hladne vode i kada se smesa malo prohladi dodati je u sud
sa krem sirom i slatkom pavlakom, izmiksati kratko.
3. Zatim
rasporediti fil od sira preko baze i ponovo staviti u frižider da se stegne.
Voćni fil:
1. Sipati
maline u šerpu sa malo vode dok se ne otope,
pa dodati malo šećera.
2. Kad
se voće ukuvalo ostaviti da se ohladi.
3. Razmutit
želatin u 10 kašika hladne vode, rastopiti na tihoj vatri i kad se masa malo
prohladi dodati je u preliv od malina.
4. Tako
dobijeni voćni preliv staviti preko fila od sira i ponovo staviti u frižider da
se dobro stegne (min 2h).
5. Za
najbolji rezultat ostaviti preko noći.
Prijatno!