Recept: Pizza

Sastojci:

·        580g brašna

·        10g svežeg kvasca

·        7g šećera

·        3dcl mlake vode

·        50ml ulja

·        7,5g soli

Priprema:

1.      Kvasac izmrviti pa dodati šećer, 80g brašna i mlaku vodu.

2.      Sve dobro promešati pa ostaviti da se diže 10 minuta.

3.      Ako baš nemate sveži kvasac, stavite standardno pola kesice suvog kvasca.

4.      Kada kvasac nadođe dodati ulje i promešati a zatim postepeno dodavati preostalo brašno (500g) posoliti i umesiti testo za picu.

5.      Ono će biti vrlo malo lepljivo.

6.      Ostaviti da se diže poklopljeno sat vremena.

7.      Testo premesiti pa ga podeliti na dva jednaka dela.

8.      Svaki deo testa pokriti na 15 minuta da se malo digne i da otpusti pa od njega oblikujte picu.

9.      Dodati nadev pa peći na maksimalnoj temperaturi, najviše 10 minuta.

Prijatno!