Recept: Prhki keksići

Sastojci:

·        350g brašna

·        100g šećera

·        1 vanilin šećer

·        Pola praška za pecivo

·        Prstohvat soli

·        Rendana kora pola limuna

·        175g margarina

·        1 celo jaje + 1 žumance

Priprema:

1.      Suve sastojke sjediniti, dodati margarin isečen na listiće i jaja.

2.      Sve dobro umesiti, da se dobije kompaktno testo. Trebaće malo više vremena.

3.      Testo uviti u foliju i ostaviti u frižider na pola sata.

4.      Na pobrašnjenoj površini razvući testo na nekoliko mm.

5.      Modlama vaditi kolače ( može i čašom, a čepom od aroma vaditi manji kružić)

6.      Peći na 190 – 200°C oko 10 minuta.

7.      Pečene keksiće staviti da se prohlade kako bi se lakše skidali sa pek papira.

8.      Ceo keksić premazati džemom, a drugi koji ima rupu u sredini uvaljati u šećer u prahu i nalepiti na prvi.

9.      Tako dok sve ne završite.

Prijatno!